Gîtes avec barbecue en Belgique

Faire un barbecue en vacances a quelque chose de reposant. Pas de précipitation, pas de planning, juste poser la viande et les légumes sur le gril pendant que les enfants jouent dans le jardin et que les adultes boivent un verre de vin. Dans les Ardennes, beaucoup de propriétaires proposent aussi du gibier local, et sur la Côte, un barbecue avec poissons frais et fruits de mer est à recommander.

Les gîtes avec barbecue ont presque toujours un grand jardin ou une terrasse. Vérifiez à la réservation si le barbecue est inclus ou si vous devez apporter du charbon vous-même.

Le barbecue est le centre de chaque vacances d'été avec un espace extérieur. Viande et légumes sur le gril, le son du feu, une boisson fraîche à la main et les enfants encore dehors à la nuit tombée. La Belgique a plus de beaux jardins et terrasses qu'on ne le croit.

Dans les Ardennes, les marchés locaux sont à recommander pour le gibier, les saucisses régionales et le fromage excellents sur le gril. Sur la Côte belge, vous trouverez du poisson frais et des fruits de mer chez les pêcheurs locaux. Un barbecue en vacances devient ainsi une découverte culinaire de la région.

Un bon coin barbecue, c'est plus qu'une grille dans le jardin. Au moment de choisir, veillez à un sol plat et abrité du vent, à distance sûre du logement et des plantations, et à assez de place pour se tenir autour du barbecue sans bousculade. Une terrasse couverte ou un auvent vaut de l'or, car vous grillez ainsi même quand la météo belge fait des siennes.

Côté pratique, une cuisine d'été ou un plan de travail à côté du barbecue fait la différence : un endroit pour poser assiettes, sauces et ustensiles, de préférence avec un robinet extérieur à proximité. Une grande table dehors, assez de chaises et un peu d'éclairage d'ambiance transforment une soirée barbecue en vraie fête. Regardez sur les photos de chaque logement si l'espace extérieur est aménagé pour cela.

Dans les Ardennes, le barbecue fait partie des vacances. Beaucoup de chalets et de maisons de forêt ont un grand jardin ou une terrasse avec vue, et sur les marchés locaux vous trouvez du gibier, de la saucisse régionale et du fromage excellents sur la grille. Après une journée de marche, un barbecue au soleil couchant est deux fois meilleur.

La Campine et les Ardennes flamandes se prêtent aussi parfaitement à des vacances barbecue, avec de grands jardins et des gîtes de ferme où l'on peut tabler tranquillement. Sur la Côte belge, vous combinez un barbecue avec du poisson frais et des fruits de mer des pêcheurs locaux. Quelle que soit la région choisie, filtrez sur un espace extérieur avec barbecue pour être sûr de votre coup.

Les gîtes proposent différents types de barbecue. Le classique barbecue au charbon de bois donne ce goût fumé typique mais demande un peu de patience et d'expérience. Un barbecue au gaz est plus rapide et plus facile à régler, idéal pour qui veut griller sans tracas. Certains logements de campagne ont un barbecue maçonné ou un brasero, parfait pour une soirée conviviale autour du feu.

Demandez au propriétaire ce qui est prévu exactement et s'il y a du combustible. Pour un barbecue au charbon, vous devez souvent apporter vous-même le charbon et les allume-feu ; pour un barbecue au gaz, il est utile de savoir si la bouteille est pleine. Un bon propriétaire l'indique clairement dans la description ou à l'arrivée.

Faire un barbecue à plusieurs demande un peu plus d'espace et d'organisation. Comptez sur un barbecue assez grand pour ne pas devoir griller en plusieurs tournées, et sur un grand jardin ou une terrasse où tout le monde peut s'asseoir confortablement. Un deuxième frigo ou un grand réfrigérateur dans le logement est un gros plus pour garder au frais toute la viande et les boissons.

Convenez à l'avance qui apporte quoi et tenez compte du règlement du propriétaire concernant le feu et le bruit. Nettoyez le barbecue après usage et laissez le jardin en ordre, c'est très apprécié des propriétaires. Ainsi, une soirée barbecue entre amis ou en famille reste pour chacun un agréable souvenir.